La Gazette des Nez n°63 : une thèse sur les odeurs

« Enfin une thèse sur les odeurs. Une première tentative avait échoué il y a 10 ans, faute de financement…. » Atmo Normandie a trouvé des partenaires auprès de l’université du Havre et de l’IMT Lille-Douai pour monter un nouveau projet, soutenu par la CODAH et les industriels du Havre et de Port-Jérôme. Une première phase consiste à classer les molécules odorantes potentiellement émises par les entreprises de ces secteurs dans la « cartographie » que constitue le référentiel du Langage des Nez®. Sera ensuite étudié le comportement des mélanges odorants pour tirer, si cela s’avère possible, des grandes règles, ou équations, selon les familles chimiques.